Si vous étiez déjà là en 2012, souvenez-vous : j’avais fait un comparatif des cafés en cannette. Il se trouve que c’est un des posts les plus lus de ce blog. Et là, il y a dix minutes, à la pause pipi du trajet en bus qui nous conduit de Chiang Rai à Chiang Mai, que vois-je ? Une nouvelle saveur de Birdy, qui avait remporté mon banc d’essai il y a 11 ans.
Alors, que vaut ce Birdy Max Roast ? 18 bahts pour commencer. Dire qu’à l’époque on était à 12 bahts la canette… Bref, on a là une jolie canette de 180ml, avec une superbe languette rouge. Ok c’est joli, mais le goût bordel ? Eh bien la promesse est tenue : Birdy nous affiche un café plus torréfié, et on le sent. La boisson a une attaque plus franche, avec un petit goût de barbecue au feu de bois. Attention, on n’a pas l’impression de lécher un Weber non plus : on reste sur un café froid sucré. Mais avec un petit soupçon de caractère en plus. Bref, c’est un grand oui pour moi !
Birdy Max Roast : 5/5
A bientôt pour d’autres articles passionnants sur la Thaïlande et sa « gastronomie » !
PS : il est long ce trajet en bus.
Seb(http://www.infos-thailande.com)